Verbouwing 2017

In 2015 hebben we het pand aan de Jacob Le Mairestraat in Emmen betrokken. We hebben met vereende krachten een standaard  kantoorpand veranderd in een kleine brouwerij. Na het installeren van gas en water op de juiste plekken is de vloer gelegd. Vervolgens zijn de ketels, pompen en branders geplaatst en aangesloten. Als laatste zijn stellingen opgezet voor de werkbladen en het brouwsysteem.

In deze setting konden we naar tevredenheid ons eigen bier brouwen en nieuwe varianten ontwikkelen. Met de nieuwe brouwopstelling konden we ook meer bier produceren en zo is ons klantenbestand gestaag uitgebreid. De toenemende vraag en de groei van de verschillende varianten van De Veteraan maakten echter dat we onze capaciteit opnieuw wilden uitbreiden – en daar zijn we in de zomer van 2017 mee begonnen!

Voor zijn studie Bedrijfseconomie aan de Business School van Hogeschool Windesheim heeft Marnik Steenge in het voorjaar van 2017 zijn afstudeeronderzoek uitgevoerd bij de Veteraan. Zijn rapport heet ‘Investeer in een Veteraan’ en onderzoekt hoe onze brouwerij zich het beste kan ontwikkelen om te voldoen aan de groeiende vraag naar ons bier.
Met de resultaten van dit onderzoek hebben we een plan voor uitbreiding geschreven. We hebben een aantal familieleden en vrienden bereid gevonden te investeren in onze plannen en sinds juli van dit jaar zijn we gestart met de uitvoering daarvan.

Hieronder enkele foto’s van de presentatie voor de investeerders, de aanschaf van nieuwe (tweedehands) ketels, het opstellen van de procestekening voor het brouwproces en allerlei andere werkzaamheden. Ja, niet alleen het schoonmaken, maar ook het aanpassen en lassen van de ketels doen we zelf!

In de loop van het jaar worden nieuwe foto’s toegevoegd. Een regelmatige update van de ontwikkelingen is te zien op onze facebookpagina: De Veteraan op Facebook.

IMG_4453 IMG_4455 IMG_4456 IMG_4548 IMG_4582 (1) IMG_4584 IMG_4747IMG_4585

IMG_4796IMG_4794

IMG_4795

IMG_4793 IMG_7568 (1)IMG_7567 (1)gistvaten2

 

 

 

Comments are disabled

Om deze site te bezoeken moet je minimaal 18 jaar zijn.

Om deze site te betreden dient u akkoord te gaan met de voorwaarden. Klik hier om de voorwaarden te lezen.